Овсяная каша рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением, так как ее антиоксидантные компоненты помогают стабилизировать показатели давления, сообщили РИА Новости представители пресс-службы Роспотребнадзора. «Овсянка считается одной из самых полезных круп благодаря большому количеству клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника. В 100 граммах овсяной крупы содержится свыше 250% дневной нормы марганца — важного минерала для здоровья соединительных тканей, хрящей и костей», — объяснили в ведомстве. Там добавили, что овсянка богата витаминами группы В, которые позитивно влияют на нервную систему и улучшают обмен веществ. Эти витамины помогают клеткам лучше усваивать питательные вещества и замедляют процессы старения. Для поддержания эластичности кожи специалисты рекомендуют съедать около 150 граммов овсяной каши ежедневно. «Антиоксиданты, содержащиеся в овсянке, полезны людям с гипертонией, поскольку способствуют нормализации артериального давления», — подчеркнули в Роспотребнадзоре. В пресс-службе также отметили, что в магазинах можно найти три основные разновидности овсянки: крупу, геркулес и хлопья быстрого приготовления. Рекомендуется отдавать предпочтение крупе, варящейся 15–20 минут, так как она сохраняет больше ценных веществ и обеспечивает длительное чувство сытости. Если выбор падает на хлопья быстрого приготовления, важно убедиться в отсутствии сахара и консервантов в составе. «Выбирайте овсяные хлопья из цельного зерна овса — они богаты минералами и овсяным маслом, полезным для организма. Избегайте продуктов с добавленными ароматизаторами и красителями, так как они могут вызвать аллергию и уменьшить полезность продукта. Также не покупайте овсянку с солью или подсластителями», — рекомендуют специалисты. В ведомстве посоветовали не закупать овсяные хлопья в больших количествах. Срок годности упаковки из картона составляет примерно шесть месяцев, а после вскрытия — от двух до четырех месяцев. Если на хлопьях появились темные пятна, неприятный прогорклый или плесневелый запах, их употребление лучше избежать.