Апрель в Санкт-Петербурге знаменует начало сезона ловли корюшки. По всему городу веет свежим запахом огурцов и морского бриза.
В северной столице открылись 70 официальных точек продажи этой рыбы, которая стала одним из гастрономических символов региона. В других областях также развивают свои гастрономические бренды, приглашая туристов попробовать уникальные блюда и продукты.
В материале расскажем, где можно отведать посикунчики, калитки и эчпочмаки.