Щавелевый суп представляет собой лёгкое и сытное традиционное русское блюдо, которое особенно хорошо подходит для весенне-летнего сезона. Он впечатляет своим насыщенным ароматом и свежестью, объединяя богатый вкусовой спектр овощей с нежными кислыми оттенками щавеля и лёгким лимонным акцентом, который придаёт блюду освежающую нотку.
Для приготовления используется куриный бульон, который придаёт супу насыщенный вкус, а добавление сметаны обеспечивает кремовую бархатистость текстуры. Щавелевый супКатегорияСупКухняРусскаяВремя готовки35 мин.
Ингредиенты Порции2 лКуриный бульон150 гКартофель3 шт. Куриное яйцо100 гЩавель70 гЛук70 гМорковь.
Лимон300 гСметана1 шт. Лавровый лист75 млРастительное масло20 гПетрушка20 гУкроп.