Фалафель — это традиционное арабское блюдо, ценимое за насыщенный вкус и высокую питательную ценность. Основным ингредиентом здесь выступает нут, который смешивают с различными специями и зеленью, после чего формируют ароматные шарики или лепешки.
Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, а также станет прекрасным вариантом для вегетарианцев и веганов. Категория: Основное блюдо.
Кухня: Арабская.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на порцию:
200 г нута, лук — по вкусу, 1 чайная ложка семян кумина (зира), петрушка — по вкусу, растительное масло — по необходимости, специи и соль — по вкусу.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: 398 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 33 г
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые приспособления: блендер или кухонный комбайн, глубокую миску, противень для запекания и пергаментную бумагу.